Perugia e il Mercato Coperto: perché salire nel cuore della città cambia il rapporto tra cibo e centro storico
L’ex Mercato Coperto di Perugia oggi ospita la Città del Cioccolato: tra ascensori, terrazza e Piazza Matteotti, il cibo diventa una chiave per leggere la verticalità del centro storico.