Marco Valli

Introduzione al mercato di Catania Il mercato di Catania è un vero e proprio tesoro per gli amanti della gastronomia e della cultura siciliana. Situato nel cuore della città, il mercato offre un mix affascinante di colori, odori e sapori che raccontano la storia di una terra ricca di tradizioni culinarie. Ogni giorno, locali e … Leggi tutto

Introduzione al gelato artigianale in Italia Il gelato artigianale è una delle delizie culinarie più apprezzate in Italia e nel mondo. Con la sua cremosità unica e una vasta gamma di gusti del gelato, rappresenta non solo un dolce ma un vero e proprio simbolo di convivialità. In contrasto con il gelato industriale, il gelato … Leggi tutto

Introduzione alla piazza di Matera La piazza di Matera è il cuore pulsante di una delle città più affascinanti d’Italia. Situata nella regione della Basilicata, Matera è famosa per i suoi sassi e le sue chiese rupestri, ma è anche un luogo ricco di storia e cultura gastronomica. La piazza rappresenta non solo un punto … Leggi tutto

Introduzione Napoli è una città ricca di storia, cultura e tradizioni culinarie uniche, e tra queste spicca la celebre pizza fritta Napoli. Questa specialità gastronomica rappresenta un vero e proprio simbolo della cucina partenopea e mantiene vivo un legame profondo con le radici storiche della città. Passeggiando per le strade di Napoli, è impossibile non … Leggi tutto

Introduzione al pesto al mortaio Il pesto al mortaio è un condimento italiano che ha conquistato i cuori e i palati di tutti. Originario della Liguria, questo delizioso preparato a base di basilico, aglio, pinoli, formaggio e olio d’oliva è un vero e proprio simbolo della cucina mediterranea. La sua realizzazione avviene secondo metodi tradizionali, … Leggi tutto

Introduzione alla ribollita La ribollita è uno dei piatti più emblematici della cucina toscana, un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria di Firenze. Questo stufato vegetale, caratterizzato da una ricca combinazione di ingredienti, è stato tramandato di generazione in generazione, portando con sé non solo il sapore ma anche una storia ricca di significati … Leggi tutto

Introduzione al merletto a tombolo Il merletto a tombolo è un’arte antica e raffinata che trova le sue origini in Europa tra il XV e il XVI secolo. Questa tecnica di lavorazione consiste nell’intrecciare fili di cotone o lino su un supporto, chiamato “tombolo”, tramite l’uso di “fuselli”, piccoli attrezzi che permettono di creare meravigliose … Leggi tutto

Introduzione In Sicilia, l’arte dell’intreccio ha radici profonde e affondano nella ricca storia dell’isola. Tra le molteplici forme di artigianato che caratterizzano il territorio, i cestini intrecciati rappresentano una tradizione affascinante. Queste creazioni, realizzate principalmente con salice e canne di fiume, non sono solo oggetti utilitari, ma veri e propri simboli di una cultura siciliana … Leggi tutto

Storia del cioccolato di Modica Il cioccolato di Modica ha una storia ricca e affascinante, che risale a più di 500 anni fa. La sua nascita è legata all’arrivo degli spagnoli in Sicilia, dopo la conquista dell’isola nel 1500. Gli spagnoli, infatti, portarono con sé non solo la cacao, ma anche la tradizione della lavorazione … Leggi tutto

Storia della ceramica a Santo Stefano di Camastra La ceramica di Santo Stefano di Camastra ha una storia che affonda le radici nel profondo della cultura siciliana. Questa tradizione artigianale affascinante ha iniziato a prendere forma nel XIX secolo, quando gli artigiani locali iniziarono a sperimentare con l’argilla e le tecniche di smaltatura. La posizione … Leggi tutto